KAPULAGA (amomum compactum soland)
Nama Ilmiah Amomum compactum soland; Amomum cardamomum Willd = A. compactum Solad.ex.maton. Nama Daerah Kapolagha (Bali), kapulaga (Jawa), kapulaga (Madura), palago (Sunda), pelaga puwar (Minangkabau), gandimong (Bugis), kapulaga (Makassar). Nama Asing Ronde kardemon (inggris). Sifat Kimiawi Tumbuhan ini kaya kandungan kimia, yang sudah diketahui a.l. minyak terbang-sineol, terpineol dan alfaborneol, beta-kamper, protein, gula, lemak dan … Read more