ASAM JAWA (Tamarindus indica L.)
Nama Ilmiah Tamarindus indica L. Nama Daerah wit asem (Jawa), bak mee (Aceh), asam jawa (Kalimantan), tangkal asam (Sunda), celagi (Bali), oan asang jawi (Gorontalo). Nama Asing tamarind (Inggris), suan jiao (Cina). Kandungan Kimia dan Efek Farmakologis Buah asam jawa memiliki rasa manis, asam, dan bersifat sejuk. Buah asam jawa mengandung bahan kimia, seperti gula … Read more